黄明达主编2011 年出版311 页ISBN：9787511706362
本书以中国传统经典文化二十四节气为主线，结合《黄帝内经》中的养生理论和健康理念。深入浅出地介绍了气候变化对人体节律周期的健康的影响，同时结合现代医学，提出了切实可行的保健方法。...
黄明超编著2012 年出版337 页ISBN：9787504592552
本书主要介绍了粤菜的发展历程与特色、烹饪原料、鲜活原料的初步加工工艺、干货涨发加工工艺、刀工技术、配菜工艺、烹制前的预制、烹调基础、烹调方法、菜品的造型艺术、筵席菜单与菜品成本核算等内容。...
