黄明超主编2000 年出版767 页ISBN：7501926077
高等职业教育教材供高等院校本科、专科选用高等烹饪专业教材系列2:附光盘ISRCCN-M12-99-0008-0:本书分为：东北名菜、华北名菜、西北名菜、华东名菜、华中名菜、华南名菜、西南名菜、素菜名菜八章，每款菜谱描...
程金美主编；黄明编次2004 年出版355 页ISBN：7810538691
这套丛书，汇集了《文萃报》创刊以来的精品力作，共分《人生百味》《养生秘诀》《百科新知》3部，具有较强的指导性、知识性和可读性。精心选编这套丛书，既是对《文萃报》20年办报质量的一次检阅，也是为广大读者奉...
赵朴，魏刚才，赵明军主编2015 年出版295 页ISBN：9787122231055
本书全面系统地介绍了鸭场卫生、消毒和免疫接种的基本知识和技术，同时介绍了鸭场的主要疫病及防治方法，具有较强的针对性、实用性和可操作性，为控制鸭场疫病提供技术支持。本书不仅适于鸭场的经营者、饲养管理...
