于新，黄雪莲，胡林子等编著2013 年出版312 页ISBN：9787122159298
本书分为两篇，第一篇为果脯蜜饯加工总论，共5章；第二篇为果脯蜜饯加工实例，共5章。本书简略介绍果脯蜜饯的由来、分类、生产特点及发展趋势等。重点叙述果脯蜜饯加工的基础理论和技术；果脯蜜饯加工原料与辅料；果.....
（加）唐纳德·麦凯著；黄国兰，陈春江，孔庆宁，孙红文，雷红霞等译（南开大学环境科学与工程学院）2007 年出版175 页ISBN：7502598642
本书讲述了有毒有机污染物在大气，水，土和底泥构成的多介质生态环境或生物圈中的行为和影响，并提供了现场应用实例。
黄年来等编著2000 年出版187 页ISBN：7109064131
本书主要根据编著者35年对银耳研究所积累的技术知识，同时结合全国各地段木栽培银耳和福建省古田县代料栽培银耳的成功经验编写而成。它系统地介绍银耳的栽培历史、生物学特性、菌种生产的原理和方法；段木栽培...
曾建唐主编；黄艳芳，金光浪，徐清等副主编2016 年出版220 页ISBN：9787111522935
本教材是在第2版的基础上，研究了教学改革的新形势，结合一般院校培养应用型高级技术人才和创新教育的定位，以满足基本教学需要和有较宽适应面为出发点，进行了大力度的修改，使之更加适用、实用和好用。本教材编写....
黄源深主编；邱东林副主编；秦秀白总主编2014 年出版194 页ISBN：9787544634687
本书与教材配套的教师用书，提供教学指导。
刘燕，韩晋主编；廖敏，皮湘林，程金副主编；黄永红主审2012 年出版225 页ISBN：7111384717
本书包括社区管理认知、社区组织管理、社区人口管理、社区环境管理四个模块。
