黄明超主编2000 年出版767 页ISBN:7501926077
高等职业教育教材供高等院校本科、专科选用高等烹饪专业教材系列2:附光盘ISRCCN-M12-99-0008-0:本书分为:东北名菜、华北名菜、西北名菜、华东名菜、华中名菜、华南名菜、西南名菜、素菜名菜八章,每款菜谱描...
(明)冒襄等著;艾舒仁编次;冉云飞校点1997 年出版387 页ISBN:7204033779
外十一种:陶庵梦忆·浮生六记·秋灯琐忆…:据国学整理社1936年版
黄明建著2013 年出版283 页ISBN:9787501578269
本书内容涵盖了走进化学殿堂、五彩缤纷的元素化合物、品味有机大餐、智多星的锦囊妙计和聆听历史大潮的回声五个部分。本书用通俗趣味易懂的语言,将复杂的化学知识以讲故事的形式一一道出,并附上适当的实战演...