(英)凯文·特雷纳(TraynerK.)著;赵德玉,张德玉译2004 年出版256 页ISBN:7543630125
本书全面介绍啤酒的酿造历史、酿制工艺,世界啤酒的品牌欣赏。
凯文;D·蓝多(Kevin D. Randle) 唐那 R. 舒密特(Donald R. Schmitt)原著;高汀樟 覃筱安译1995 年出版306 页ISBN:9578837755
(澳)阿拉斯泰·瑞莱特(Alastair Rylatt),(澳)凯文·罗罕(Kevin Lohan)著;徐蔚林译1998 年出版328 页ISBN:780109252X
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凯文·J·安德林(Kevin J. Anderson),道格·毕森(Doug Beason)著;章欣译2003 年出版314 页ISBN:9576775140