吾敬东，刘云卿，黄家瑾主编2012 年出版178 页ISBN：9787542639035
本书系国内知名学者在上海师范大学所做多个系列讲座的讲稿汇编，按主题不同分为“哲学与科学”、“哲学与宗教”、“东西方哲学”、“哲学与艺术”，本书讨论了“哲学与艺术”的关系。...
黄家明主编2003 年出版218 页ISBN：7536451997
本书介绍川菜烹调技法如加工、火候及烹调过程中的配料、宴席准备等。
黄家利主编2008 年出版231 页ISBN：9787506738910
本书是全国医药职业教育药学类规划教材中的一本。本书系统阐述了医药制药企业各岗位的操作规范和要点。
黄家明主编2003 年出版225 页ISBN：7536451954
本书介绍烹饪用原料的知识，原料保藏，原料分档和选择、原料的初加工等内容。
黄家明主编2003 年出版250 页ISBN：7536452055
本书介绍川菜菜肴的烹制方法、注意方法、所选菜肴均是传承下来的经典菜肴近300种。
