王富民,周福龙主编;中共南京市委党史工作办公室,中共南京市委宣传部编2001 年出版678 页ISBN:7801366220
曾强,曾美霞主编;黄大川,莫红卫,黄小毛副主编2010 年出版116 页ISBN:9787535763846
本书介绍了以麦子、稻谷、玉米为原料加工制作成各种食品的方法,包括原料、工艺流程、操作要点、制作方法及产品特点等。本书介绍的谷类食品共有138种,其中麦制品55种、米制品51种、玉米制品32种。...
薛大权,洪怡,肖学成,曹艳主编;黄秋明,杨光义,黄和平,蔡敏副主编;李红燕,杨光义,肖学成,胡小戎等编委;郑国华,许汉林主审2016 年出版241 页ISBN:7568016391
张泉,黄富民,王树盛等著2018 年出版172 页ISBN:9787112228225
从走廊的定义与分类着手,按照“理论研究—方法与技术的模型化—案例研究”的技术路线逐步深入地开展研究工作。首先,对城市交通走廊进行解读,明确城市交通走廊的定义、分类、分级和主要特征;然后,分析城市交通走...