宋纪蓉主编；徐抗震，曹炜副主编2005 年出版265 页ISBN：7502564322
本书介绍了食品的干燥、保藏、加工、微粒化、分离、浓缩与结晶、膨化等技术。
刘秀梅，王锦蓉主编2006 年出版415 页ISBN：7542410571
本书介绍了现代饮食误区，饮食坏习惯，素食并非对人有益，病从口入等内容。
李俐，刘晰蓉主编2006 年出版682 页ISBN：7561822812
本词典是根据许多国内外专业书籍、报刊和国际协议中的新定义编写成的。
邬国军，戴橄，谭宇蓉主编2006 年出版284 页ISBN：7811054272
本书按照《医学微生物学》教学大纲阐述医学微生物的实验原理及操作技术。
杜蓉编著2009 年出版223 页ISBN：9787111280569
本书是针对高职高专学生编写的实用沟通技能训练教程。编者打破了惯常的编写模块，设计了一系列生活和职场中必须面对的沟通。
蒋文蓉主编；孙修东，许丽华，单贵，史进芹副主编2009 年出版339 页ISBN：9787040273113
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。
