黄春生编著2004 年出版63 页ISBN：7806778322
本书用图解方式介绍了全国各地不同风味的多种火锅菜式的制作过程和操作要点。
黄春生编著2004 年出版63 页ISBN：7806778322
本书用图解方式介绍了全国各地不同风味的多种火锅菜式的制作过程和操作要点。
（美）霍 斯（Hoth，I.）撰文；（美）勒贝朗绘；（美）奥姆斯特德编辑；林 燕译1994 年出版512 页ISBN：7500102275
高雄市立历史博物馆典藏专辑 文献篇 3 大地之约 台闽古书契
林冠群，林国良，编辑小组撰文；王智惠主编2009 年出版279 页ISBN：9860206708
