蔡为荣，王储炎著2017 年出版192 页ISBN：9787312041211
本书主要介绍了葡萄及其他特色水果为原料的酿造果酒的实用加工技术。共分为4个部分：果汁饮料加工；果酒酿造；乳酸菌发酵蔬菜汁加工；黄酒与保健黄酒的酿造。书中特别介绍了利用现代生物技术酿造特色果酒的新工艺...
邬烈炎编著2003 年出版99 页ISBN：7534416272
本书以认识自然为途径，强调对自然的观察与分析能力的形成，对于拓展思维结构与增强视觉形式把握能力产生作用。进一步力图通过自然中多种抽象因素及其表现形式的剖析，使学习者对形式概念有更透彻的了解。...
杨大明，陆德炎主编；马利林等编写2005 年出版637 页ISBN：7534545390
本书收集的都是临床常用的药物，每一药物都简要说明临床药理，再介绍用法和注意事项，是各级医师的临床工具书，能很好地满足临床医师的用药知识的了解和查阅，简明实用。...
刘勇，谭德炎主编；蔡道章，刘仁刚副主编2015 年出版226 页ISBN：9787117211253
本教材编委会由全国12所医学院校及附属医院的专家、教授和有长期教学经验的教师组成，涉及学科包括人体解剖学、组织胚胎学、生理学、骨科学和神经病学。本教材的适用对象是八年制临床医学专业学生，也可作为五...
曾庆炎主编2002 年出版350 页ISBN：7543828367
本书内容包括：新世纪科技发展趋势、新世纪科技管理的原则、新世纪地方科技管理的特点、新世纪地方科技管理的任务等。
陈炎主编；逄金一副主编2015 年出版343 页ISBN：9787551606646
本书为2007年重点选题。本书包括四卷，由山东大学副校长、著名文艺家专家陈炎担任主编。由于部头较大，本书写作历经五年方完稿。2013年，此书在本社人文图书编辑室进入编辑流程，由美术编辑装帧设计，现正在审读第二...
顾炎主编1997 年出版391 页ISBN：711302548X
内容简介本书以铁路行车为主线，比较系统地阐述了线路基础、列车牵引计算、信号控制、车站图形及作业、列车运行组织、铁路通过能力计算，以及铁路运输自动化系统的基本理论和方法。构思新颖，内容适度，并力求理论...
刘炎编著2010 年出版763 页ISBN：9787543942608
本书介绍了特种针在临床的治疗方法，并加入了许多作者独创的治疗手段，在当今针灸学蓬勃发展的环境下，越来越多的治疗方法取代了传统单一的方法。此书便是将古今方法收录在内，详细讲解了各种疾病的不同治疗手段，内...
王宗炎编著2013 年出版266 页ISBN：9787544634052
本书为“现代语言学丛书”的修订本之一，作者为语言学领域著名学者王宗炎先生。全书收录了王宗炎先生的文章共22篇，分别探讨了语言理论、汉语研究和汉语语法教学、英语和英语教学、翻译等内容。涉及的领域有语...
