黄自强编著2007 年出版95 页ISBN：7535747698
本书选择市面上流行湘菜之精华，第一次按照常用的基本烹调技艺对60道新主流蒸菜进行介绍；第一次按成菜过程对关键技术要素进行分解表述；第一次按照菜肴特色用小图片大照片对菜肴的色泽、造型、质地、烹调技法进...
钱自强，蔡祥兴，马惠仙主编2007 年出版246 页ISBN：7562821313
本书是根据全国高等工业学校工程制图课程教学指导委员会制订的“工程制图”课程教学基本要求，在我校多年来对少学时工程制图教学的改革和实践的基础上，以培养学生阅读和绘制工程图样的基本能力以及一定的空间...
朱自强，何卫青著2006 年出版278 页ISBN：7532471144
本书以西方儿童文学为参照纬度，从诗学、文化学的角度，采取文本细读的方法，对中国幻想小说的历史沿革作了细致详尽的论述后，以“文本世界”、“浪漫主义质素”、“生态意识”及“文化品性”几大问题为板块对中国...
河海大学，李国芳，夏自强主编2011 年出版240 页ISBN：9787508489186
本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书较为系统地阐述了技术层面和管理层面节约用水和高效用水的基本理论和方法，全书共分8章，内容包括：绪论，工业节水技术，工业节水管理，农业节水技术与管理，生活......
冰心著；朱自强顾问；吴青，陈恕，眉睫主编2015 年出版321 页ISBN：9787305145766
本书是冰心作品的散文卷，其中《腊八粥》一文作者将思念、纪念母亲这样一件无形的感情通过煮腊八粥而表现出来，感情真挚，生动具体，令人感动。该册散文集，作者通过对自身经历的细腻描写，生动而形象地反映了一个世.....
高占祥，张德林，朱自强等主编1994 年出版1002 页ISBN：7805738793
本书侧重收纳精神文化方面的辞条， 对生活方式、习俗文化和精神的物化物方面的辞条也适当收入。囊括40多个领域， 共收入近10万多个辞条。
朱自强编著2014 年出版121 页ISBN：9787543698291
朱自强教授从自己多年来对儿童文学的研究出发，结合小学语文教育，从中外经典的、优秀的儿童文学作品中编选了包括童谣、童诗、故事、童话、幻想小说、写实小说、动物小说和散文等文体的作品，按照儿童不同的年龄...
