（英）J.罗杰斯·霍林斯沃思（J.Rogers Hollingsworth），（英）罗伯特·博耶（Robert Boyer）主编；许耀桐等译2001 年出版579 页ISBN：7536657242
袁国湘，侯永余，吴贝妮主编2008 年出版215 页ISBN：9787538438468
本书按工艺分为蛋糕的制作，面包、土司、三明治的制作，酥油饼、饼干、披萨、派、蛋挞的制作，果冻、布丁、慕斯的制作四大类，共介绍了200余款适合中国市场的国外经典面点，即有传统又有创新，图文并茂，讲解详尽，中......
刘建坤，曾巧玲，侯永峰等主编2014 年出版306 页ISBN：9787112157457
本书是为土木工程专业本科生编写的路基工程教学用书，内容包括一般铁路路基和一般公路路基设计，土的压实原理，路基的载荷与基床结构，路基支挡结构，路基排水与防护，特殊土地区路基，复杂条件下路基，路基监测与评......
朱兆桐等编著2012 年出版84 页ISBN：9787509140017
本书为云南大理州慎德堂第四代传人朱仲德50年的临床经验总结，涉及中医各科疾病，尤其是内科、妇科、儿科的常见病、多发病、疑难病的经验方总结以及常见方剂用药加减。...
侯永改主编2010 年出版331 页ISBN：9787501974634
本书全面系统地论述和总结了陶瓷磨具制备的基本原理、技术工艺、陶瓷磨具的微观结构等基础理论以及陶瓷磨具的发展趋势。和以前适用于技术工人培训、大学专科层次的教材相比，本书的突出特点是加强了陶瓷磨具...
