袁国湘，侯永余，吴贝妮主编2008 年出版215 页ISBN：9787538438468
本书按工艺分为蛋糕的制作，面包、土司、三明治的制作，酥油饼、饼干、披萨、派、蛋挞的制作，果冻、布丁、慕斯的制作四大类，共介绍了200余款适合中国市场的国外经典面点，即有传统又有创新，图文并茂，讲解详尽，中......
杨永峰，姜广义主编2008 年出版66 页ISBN：9787807627630
本书体例安排、题目设置、内容繁简，适合青少年知识程度和文化水平特点，行文尽量浅显易懂，使读者通过文字和图示，迅速掌握从事各项体育运动的技术、战术及相关知识的要领与方法。...
侯永改主编2010 年出版331 页ISBN：9787501974634
本书全面系统地论述和总结了陶瓷磨具制备的基本原理、技术工艺、陶瓷磨具的微观结构等基础理论以及陶瓷磨具的发展趋势。和以前适用于技术工人培训、大学专科层次的教材相比，本书的突出特点是加强了陶瓷磨具...
孟永峰主编2003 年出版314 页ISBN：711511448X
本书主要阐述财务会计的基本理论和基本方法，以财务会计的目的为导向，以会计报表为主线，全面系统地论述了会计要素的确认、计量、记录和报告。...
冯军主编；田永峰，沈源副主编2011 年出版224 页ISBN：9787802456396
本书为全国中等卫生职业教育任务引领型规划教才之一。全书以任务引领为主线，包括目标与任务，理论与实践，达标与评价三个模块。
尤静波主编；潘永峰编著2018 年出版238 页ISBN：9787539662831
本书是“流行音乐理论丛书”中的一本，内容涉及即兴训练基础练习、基础调式和弦音阶练习、传统布鲁斯风格即兴基础、小节感及对话感的建立、八度的应用、即兴的情绪控制、复合节奏的应用、过渡音的应用、模进...
