王延年,刘晓秋主编2008 年出版231 页ISBN:9787509120378
本书主要分为中药炮制的历史沿革及现代发展状况、中药炮制的分类及现代炮制常用辅料、现代中药炮制的目的及炮制对中药的影响、中药炮制现代设备及工业化生产管理、中药材产地加工的现代原则与方法等8章。...
张延年主编2015 年出版95 页ISBN:9787518012190
本书主要介绍了100多道北京、天津、河北、山东等地带有浓浓家乡味的菜品,如北京代表菜坛儿肉、虎皮肉,天津代表菜丁香鸡、酱虾,河北代表菜酱爆茄丁、翡翠鸡片,山东代表菜酱汁鱼、葱烧海参等,旨在指导餐饮从业人...
(唐)岑参著;陈铁民,侯忠义校注;陈铁民修订2004 年出版594 页ISBN:7532537293
岑参与高适齐名,均为唐代卓有成就的边塞诗人,所著瑰奇峭拔、雄壮俊逸,尤以七言歌行雄视千古。本书在原版基础上进行了大幅度修订,吸取了唐诗研究的最新成果,正其讹误,补其不足,质量较旧校注本有全面提高。...
(英)斯科特著;侯德润,张兰译2002 年出版282 页ISBN:7563334882
《数学史》是众多有关数学史著作中的一部,但她也是魅力独特的一部。就规模而言,她涉及从上古代到19世纪两千多年整个数学领域中主要数学概念的发展,结构宏大紧密;就细节而言,她让我们与牛顿、高斯这些巨人进行亲...
侯荣华著2008 年出版279 页ISBN:7313051646
本书对交通项目及其相关的经济性分析进行了深入的研究和探讨,初步建立了现代交通项目经济性分析的理论体系。