郭亚东主编;阎文胜,侯德成,王美萍,张廷年编2001 年出版242 页ISBN:7501930112
本书主要介绍了西餐的烹调制作工艺及过程。主要介绍了厨房、西餐原料、原料加工、烹调基本技能、汤菜制作、热菜制作、早餐与甜食、冷菜制作、西点制作等内容。...
侯忠义等主编1994 年出版825 页ISBN:7531313766
收《都是幻》、《梦中缘》、《赛花铃》、《珍珠舶》、《玉蟾记》5篇小说。
侯忠义主编2004 年出版306 页ISBN:7506428156
本书汇集了中外著名企业家、管理专家的最新研究成果,从企业的成本预控、物流支持、成员管理、通路创新、预警机制、营销体系入手,解决渠道中破坏性较强或交易失控的信用危机、物流危机、公关危机、控制微机和...
赵晓明,唐志萍主编;李林瑞,高光祖,王宝文,史铁军,李祥龙,王华君,刘家芳,马运涛,李长海副主编2005 年出版708 页ISBN:7560132618
本书是吉林税务系统农村税制改革方面的论文集,包括流转税转型的调查与研究,农村改税和农民减负的调查与研究等六个方面。