戴顺亮等著2005 年出版83 页ISBN:7506431971
本书分为五部分,介绍了最具代表性的5种口味西汤的烹制方法,每道汤品都特别加注制作小秘诀,不用大费周折就可在家尽享美味西汤。内容详尽、实用,文笔简洁平易,适用于家庭制作,也可供一般餐饮业人员参考。...
衣学领,周苏宁,沈亮等著2010 年出版199 页ISBN:9787542633781
园林是一个可居,可游的物质空间。本书的作者以谈话的形式从十个方面描写了苏州园林建筑的文化内涵,以及独特的景观。
李晓西,胡必亮等著2011 年出版356 页ISBN:9787500084662
本书围绕“新转型”从农业、工作、能源、城乡关系、三大需求关系、科技发展战略、分配格局、社会保障、政府职能以有经济发展方式这十个方面,系统阐述中国经济新的发展动向。...
(美)森吉兹·哈克塞弗(Gengiz Haksever)等著;顾宝炎,时启亮等译2005 年出版668 页ISBN:7300061397
本书系统阐述如何构筑服务经营管理体系。