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川菜筵席大全
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侯汉初著1988 年出版265 页ISBN：7536401728
川菜烹调技术
熊四智，侯汉初，皓翎，文仟编著1987 年出版122 页ISBN：
熊四智，侯汉初，皓翎，文仟编著1987 年出版122 页ISBN：7536403704
醒园录
李化楠，侯汉初撰；熊四智注释1984 年出版62 页ISBN：11237·005
静坐气功 因是子静坐法汇编
蒋维乔著；侯汉初注释1991 年出版153 页ISBN：7536416040
名牌·品牌与信用
陈汉初主编2002 年出版317 页ISBN：7810363557
潮史述论
陈汉初著1996 年出版299 页ISBN：7806320288
潮俗丛谭
陈汉初著2002 年出版181 页ISBN：7810364510
本书介绍了35种常见的用鸡蛋做材料的料理方法。实用性强，操作简单。
物业管理工作系统
谌汉初编著2000 年出版221 页ISBN：7040078597
粤东古迹 潮汕美食
陈汉初主编2003 年出版40 页ISBN：9629640236
