张海林著2006 年出版245 页ISBN:7534826748
本书是烹饪学教材,详细论述了中国烹饪的发展历史、发展现状及其自身特色,读者可从中了解中国烹饪的方方面面,既是教科书,又是普及烹饪知识的读本。...
谢洪明,蓝海林著2004 年出版263 页ISBN:7505840517
本书从独立的经济个体、联盟、网络结构等多个视角对战略网络中的动态分析进行了深入分析,整合了动态竞争、战略网络、结构嵌入的相关理论和最新成果。...
何海林编2010 年出版33 页ISBN:9787532630400
本套书的底本多选自故宫博物院、上海博物馆等国家级博物馆、图书馆馆藏书法作品,大多为首次公开出版。
刘海林主编2001 年出版236 页ISBN:7543915898
本书就肝脏常见疾病的诊断、治疗和预防保健等方面的基础知识和最新进展,采用问答的形式作了较为全面的介绍。
何海林编2010 年出版44 页ISBN:9787532627356
此碑首题大唐西京千福寺多宝佛塔感应碑文。正书三十四行,每行六十六字。原在唐长安安定坊千福寺,宋代移西安碑林,现藏于西安碑林。《多宝塔碑》是颜真卿早期的代表作品,为后人初学书法的极佳范本。...
何海林编2010 年出版40 页ISBN:9787532630875
本系列目前共11个品种,底本多选用《曹全碑》、《乙瑛碑》、《九成宫醴泉碑》、《多宝塔碑》、《颜勤礼碑》等汉唐名碑的明拓本。大多为首次公开出版,并延请专家释文。方便读者研究学习。为首次四色影印成字帖...
李海林,刘静主编2011 年出版266 页ISBN:9787502633844
本书根据果蔬贮藏保鲜、流通和加工行业各生产岗位所需的基本知识与基本技能及综合应用能力,将内容分为果蔬贮藏保鲜技术、果蔬商品化处理技术以及果蔬速冻、干制、罐头、制汁、酿造、糖制、腌制、深加工技术...