宋德剑，罗鑫编著2015 年出版160 页ISBN：9787566815309
本书以梅州为重点，介绍了广东、福建、江西等客家地区的饮食。本书图文并茂，通俗有趣，不仅有对美食的品味，更挖掘其所蕴涵的文化“表述”。通过对经典性客家饮食的梳理、叙述，使读者不仅能够认识一个五彩缤纷的客...
房学嘉，冷剑波，邬观林，宋德剑，肖文评主编2012 年出版474 页ISBN：9787562335689
本书主要从五个方面对河源的客家文化进行探讨。第一部分为河源客家历史源流研究，概述了河源客家的历史发展；第二部分为河源客家传统聚落研究，探讨了河源典型的客家村落的特点；第三部分为河源客家民俗研究，介绍河...
