(美)卡萨瓦纳(Kasavana,M.L.)著;王伟夏等编译1991 年出版282 页ISBN:7805361037
本书介绍了饭店前厅的职能、操作程序、设备、信息系统、人际沟通、入住登记、账务处理等内容。
LewisR.Baxter,RobertO.Friedel原著;杨聪财等编译2003 年出版240 页ISBN:9576669480
MichaelMcKinley,ValerieDeanOLoughlin原著;周光仪,胡明一,张格东等编译2013 年出版874 页ISBN:9861579207