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联合国粮食及农业组织著；张国洪等译1988 年出版189 页ISBN：7503803126

（台湾）洪小乔著1989 年出版235 页ISBN：7505701649

S.Nisenson & A.Parker著；陈炳洪编译1933 年出版100 页ISBN：

（日本）铃木梅太郎著；孙锡洪翻译1947 年出版211 页ISBN：

洪丝丝著1997 年出版344 页ISBN：7801200160

（瑞士）凯瑟琳·路易斯著；洪翠娥译2012 年出版24 页ISBN：7535355997

王鸿刚，洪学海，蔡春华著2003 年出版179 页ISBN：7806641173

（挪威）古尔布朗松（Gulbransson，Olaf）著；洪佩奇编；翟永庚译1993 年出版130 页ISBN：7534403367

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洪汉鼎著2008 年出版322 页ISBN：9789571152905

洪修平，吴永和著1992 年出版239 页ISBN：7213008471

本书以历史叙述和比较研究相结合的方法