段仕洪编著2006 年出版207 页ISBN:781084802X
本书内容涵盖了绪论,中餐烹调的起源和发展、中餐烹制的原理、调味的原理、烹调的辅助手段、盛装法等等。
戈洪主编2006 年出版88 页ISBN:7534420660
本书汇集了平面设计界的最新动态与发展趋势,是展现国内外优秀设计者新思想、新理论、新作品的前沿阵地,是平面设计界实现交流与研究的试验场和资讯平台。...
盛洪主编2009 年出版435 页ISBN:9787802343597
本书涉及产权理论,交易费用理论,企业理论,制度变迁理论,公共选择理论等方面。
盛洪主编2009 年出版313 页ISBN:9787802343597
本书涉及产权理论,交易费用理论,企业理论,制度变迁理论,公共选择理论等方面。
万福生,揭克敏主编;黄春洪,朱伟锋,殷嫦嫦副主编2010 年出版505 页ISBN:9787030269577
本书基于专业特色,分为生物大分子的结构与功能,物质代谢与调节,基因信息传递及其调控,医学专题四篇。
戈洪主编2005 年出版72 页ISBN:7534420660
本书汇集了平面设计界的最新动态与发展趋势,是展现国内外优秀设计者新思想、新理论、新作品的前沿阵地,是平面设计界实现交流与研究的试验场和资讯平台。...
王金红,胡泽洪主编2008 年出版205 页ISBN:9787807318989
本套书结集关于广州建设、民生问题、党的建设研究、广州新农村建设研究等的论文,汇编成书。
马国馨名誉总编;洪再生,高志名誉主编;金磊主编;李沉执行主编2013 年出版162 页ISBN:9787561847596
本书收录了工作在设计一线的设计师,媒体评论员的评论文章20多篇对目前建筑行业的发展及个别重点项目进行了讨论。