何云章编著1988 年出版298 页ISBN：7534100674
本书系统地阐述了肉的成分、性质、营养价值和在加工贮藏中的变化;肉制品的加工理论;肉的冷藏技术和延长冷藏期限的各种方法
何立宁主编2005 年出版296 页ISBN：7532924483
本书是一部有关文化产业研究的论文合集，从现实出发，对山东省文化产业的发展，提出了许多意见和建议，对文化产业工作有一定的指导意义。...
何东平，陈涛主编2006 年出版279 页ISBN：7502580336
本书介绍了微生物油脂学、重要的产油脂微生物、营养与培养、发酵生产技术、产品制备、生产中的废水处理、以及理化指标及检验。
何金田，成连庆，李伟锋编著2004 年出版141 页ISBN：756032083X
本书阐述常用传感器的原理、结构、特点和应用，并将反映当代传感器技术的发展和新成就的新型传感器进行了介绍。
何守志编著1993 年出版266 页ISBN：7800202492
全书重点介绍晶体胚胎及应用解剖、白内障分类及临床诊断、显微手术技术
（美）杰克·伦敦原著；何碧珠改写1996 年出版168 页ISBN：720003004X
野性的呼唤 卡九世纪，在阿拉斯加掀起 了淘金热，大批的狗被送往北方 拉雪橇。布克遭人算计，也加入 了拖橇狗的行列。它凭着顽强的 毅力，终于克服恶劣的环境，最 后回归到自然。 ...
何五星著2006 年出版268 页ISBN：7216047117
本书将“建设社会主义新农村”有关理论、经验、要求列为194个问题，具体解答。
