何肖琼编著2009 年出版192 页ISBN：9787538157000
本书分为两章，分别为理论篇和实践篇。理论篇主要介绍了原料和材料，常用工具和专业工具，基本烘焙技法，评估糕点的品质和谬误，饼面装饰。实践篇包括饼干类，蛋挞类，千层酥类，牛油蛋糕类，慕斯类，蛋糕类，节日蛋......
何宝泉，孙文妍编著2002 年出版360 页ISBN：7532080331
本书介绍了古筝的基础知识和各大筝艺流派渊源、艺术特点，并采用五线谱和简谱对照的方法，编选了各大筝艺流派的经典曲目。
何淑敏，孙桂兰编著2006 年出版226 页ISBN：780205267X
本书梳理整合初中英语知识及相关例题的讲解，编排成表格的形式。帮助初中学生理清知识脉络，掌握知识体系，提高综合能力。
