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钢的淬火与回火
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何维勤编著1958 年出版115 页ISBN：15100·39
巧学高中作文
何维钦主编1998 年出版317 页ISBN：780028400X
新中国盐业政策
何维凝编著1941 年出版0 页ISBN：
中华素菜 图集
张慧，吴明主编；何维，晓雁摄影2002 年出版74 页ISBN：7538836268
本书介绍在家巧做营养素菜。
美国的非常年代
何维保等著2002 年出版368 页ISBN：7215050068
经济应用概率统计
何维英主编1991 年出版344 页ISBN：7800812472
俄式西餐
张慧，孙玉瑞编著；何维，董伟明，张慧摄影2005 年出版94 页ISBN：7801598679
本书主要介绍俄式西餐的制作方法。
英式西餐
张慧，杨正国编著；何维，张慧，刘玉东摄影2005 年出版94 页ISBN：7801598652
本书主要介绍英式西餐的制作方法。
法式西餐
张慧，薄明珍编著；刘玉东，何维，张慧摄影2005 年出版94 页ISBN：7801598660
本书主要介绍法式西餐的制作方法。
果蔬雕刻艺术
李延震编著；刘玉东，张慧，何维摄影2005 年出版74 页ISBN：7801599330
本书以图集的形式介绍中国烹饪大师名师作品。
