何肖琼编著2009 年出版192 页ISBN：9787538157000
本书分为两章，分别为理论篇和实践篇。理论篇主要介绍了原料和材料，常用工具和专业工具，基本烘焙技法，评估糕点的品质和谬误，饼面装饰。实践篇包括饼干类，蛋挞类，千层酥类，牛油蛋糕类，慕斯类，蛋糕类，节日蛋......
何宝泉，孙文妍编著2002 年出版360 页ISBN：7532080331
本书介绍了古筝的基础知识和各大筝艺流派渊源、艺术特点，并采用五线谱和简谱对照的方法，编选了各大筝艺流派的经典曲目。
陈文高，何晓文编选1990 年出版215 页ISBN：7501554447
本书具有明显的网络文学特色，是一本将言情与科幻相结合的青春小说。
何贤杰等著2002 年出版370 页ISBN：7800974677
本书介绍了矿产资源管理的概念、对象及特征，管理体制的基本框架，论述了矿产资源政策导向管理、资源规划管理等。
