李伟,贺庆伟著2010 年出版286 页ISBN:9787508259819
本书中详细介绍了调味的基本知识和各种实用味型的调配技法,并列举了130道应用菜例,以及特色味料70例,小菜制作调味65例,制馅调味22例。
李庆伟著2011 年出版258 页ISBN:9787561231074
本书分为十个项目,包括商品和商品学、商品分类、商品品种与商品标准、商品质量、商品检验、商品包装、商品养护、食品商品、服装商品以及日化商品和家用电器。...
孟庆伟著2007 年出版371 页ISBN:7302147396
本书通过对人力资源管理通用工具的介绍,帮助相关人士掌握人力资源管理的技巧。
栾庆伟著2001 年出版282 页ISBN:756111916X
国家科学技术学术著作出版基金资助出版:本书主要围绕成本管理新模式的两个核心问题,成本核算新模式和成本控制新模式展开了深入的研究。 ...
丁庆伟著2015 年出版361 页ISBN:9787517812425
本书以散文、随笔的形式来表现江南之美。作者认为江南美学是一个文化概念,这种“美”来源于生活,来源于江南风物与人情之诗意。本书所写的是江南的一草一木、一屋一瓦,江南人的一言一行,她过去和现在的点点滴滴...