云南省中考命题研究组编2008 年出版78 页ISBN：9787541630309
本书严格依照云南省内各个版本教材同步编写，内容为（1）教材知识梳理，立足教材章节顺次梳理、复习总结；（2）专项突破训练，强化重点难点，通过强化训练，攻克难点。...
朱维军，陈月英主编；河南省教委职教教研室组编1999 年出版257 页ISBN：7040070294
本书是现代农业类设施园艺专业教材之一。主要内容包括果蔬贮藏保鲜与加工的基础知识、果蔬的商品化处理、果蔬贮藏保鲜技术、果蔬加工的原理、方法及工艺等。本书内容充实，结构合理，具有较强的实用性和可操作...
河南省贸易行业管理办公室，河南省烹饪协会编著2003 年出版416 页ISBN：7534929555
本书全面反映了豫菜的史、现状和发展趋势，分经典、风味、时尚三篇，共300余款菜品。
