郑羽洁，黄曼莹主编；张宏萌，何鹏飞，陈茜等副主编2011 年出版251 页ISBN：9787115231284
本教材采用项目式教学的形式，以软件划分模块，按照Word、Excel、PowerPoint应用分3篇，共15个项目，每章按照【项目背景】→【技能目标】→【知识目标】→【重点难点】→【项目分析（实施）】→【项目小结】等组织内容...
何剑峰，罗会明主编2008 年出版234 页ISBN：9787306029751
本书从疾控中心的角度，介绍了应对急性传染病疫的基本知识与技能。
何晓明，伦云霞主编2011 年出版276 页ISBN：9787122117724
本教材共分为12章，主要介绍了土木工程材料的基本性质、气硬性凝胶材料、水泥、水泥混凝土、沥青材料、沥青混合料、建筑钢材、木材、砌筑材料、工程高分子聚合物材料、建筑功能材料等内容。...
何东平主编2009 年出版461 页ISBN：9787501968886
本书包容包括基本建设和工厂设计的组成，厂址选择和总平面图设计，食品工厂工艺设计，气力输送，辅助车间和装备设计，工厂卫生及全厂生活设施，公用系统，环境保护措施，设计概算，技术经济分析，安全食品与质量管理......
何东平，陈涛，崔瑞福主编2007 年出版243 页ISBN：7122002675
本书对我国芝麻起源、功效成分、种质资源、分类、品种、油品制取等进行了系统论述。
