耿贵,卢秉福编著(黑龙江大学农作物研究院)2007 年出版326 页ISBN:9787538856125
本书重点介绍食用甜菜的品种、良种繁育、栽培与施肥技术,营养价值、保健功能、烹调法;以及食用甜菜色素的特性,与食用甜菜的加工利用等。...
张木清,王华忠,白晨等编著(黑龙江大学作物研究院)2006 年出版453 页ISBN:7109102173
本书论述我国甘蔗糖业的国际竞争力及糖料作物(甘蔗、甜菜)遗传改良策略,种质资源的评价利用、育种和较量遗传分析评价、抗逆育种技术措施、生物技术在糖料作物育种上的应用以及“十五”期间育种成就等。...