郝志阔,刘鑫锋,陈福玉主编;冯玉珠主审2012 年出版347 页ISBN:9787502635954
本书主要内容包括:绪论、烹饪原料基础知识、粮食类烹饪原料、蔬菜类烹饪原料、果品类烹饪原料、畜类烹饪原料、禽类烹饪原料、乳蛋类及其制品、水产品类烹饪原料、调辅类烹饪原料等。本教材具有较强的实用性...
张胜来,刘文勇,郝志阔主编2015 年出版259 页ISBN:9787568400114
本书为高等职业教育”十三五”规划教材,全书采用”项目-任务”编写体例,按照”基础-提高-拓展”的顺序安排教学内容,以典型中式冷菜设计与制作为核心,使学生在真实环境中学习和掌握中式冷菜的制作规范与技能。...
郝志东,廖坤荣主编2008 年出版369 页ISBN:9787509704073
本书所收文章涉及到乡镇和村一级的治理模式对比、两岸乡村农工商发展对比,以及金融、农民组织、社区建设等方面的对比。这组研究文章指出,平衡情、法、权,建立平权式治理结构,是农村发展的当务之急。...
郝志峰,谢国瑞,汪国强主编2003 年出版261 页ISBN:7040118823
本书为高等党校教材,包括线性方程组讨论、矩阵、行列式、向量空间、矩阵特征值问题、二次型、线性变换、线性代数算法、线性规划等内容。...
吴春岐,郝志刚主编2010 年出版264 页ISBN:9787509317068
本书根据最新颁布的《侵权责任法》的内容编写的关于工伤认定,工伤保险待遇,工伤索赔指南等工伤事故侵权行为热点法律问题的专家解答。
肖兴政,郝志伦主编2004 年出版336 页ISBN:7561427379
本书是法学专业学生的教材,共分14章,从追究社会犯罪与人的心理入手,深入地分析与探讨了犯罪心理与犯罪行为的发生、形成与发展、变化规律以及犯罪对策中的心理学问题,对目前我国犯罪心理的预防与矫治提供了可行...