董秀珍主编2004 年出版187 页ISBN:7810860461
本书对生物医学工程学的定义、特点、研究内容、主要学科分支的基本情况、学科的形成及国内外的发展概况作了较为详尽的介绍。本书不仅可以作为生物医学工程专业低年级学生的入门教材,也可以作为医学专业、工...
郝利平主编2004 年出版311 页ISBN:7109090000
本书介绍了食品添加剂的性能、性状、作用原理、使用方法、适用范围、注意事项以及目前研究发展的状况。
顿秋芝主编;梁昕,王文秀,李保安,高财副主编;赵殿明,黎秀珍,谢士敏,邢伟伟等编者2013 年出版238 页ISBN:9787560339382
本书共分九大模块,每个模块都由若干个项目组成,每个项目都含有教学聚焦、课时建议、基础知识、重点串联、基础练习、技能实训等栏目。全书知识结构如下:直流电路及应用、正弦交流电路及应用、变压器、电动机、...