李治龙，孟良玉主编；赵晨霞主审2010 年出版220 页ISBN：9787502633684
本教材以发酵和酿造食品的工业化生产为主线，注重现代生物技术在该领域的应用，内容包括食品发酵与酿造技术原理及其发展，啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒、发酵乳制品、发酵豆制品、发酵果蔬制品、发酵肉制品、食醋、...
袁新建，杨应杰主编；娄兆麟，熊瑶，钟洪燕副主编；褚颖主审2011 年出版240 页ISBN：9787811257991
本书由长期从事会计理论教学和会计实践工作的一线教师负责编写，编者根据多年的教学经验和实际工作经验，在每章阐述理论的同时配以适当例题，以加深读者的理解；在每章后增加归纳性小结，以明确所学重点；在每章后附.....
吴葆敦，李向华，郭纬编；吴葆郭主编；黄建民主审2011 年出版311 页ISBN：9787501927357
《造纸工艺及设备》造纸生产的工艺流程和技术，具体介绍了造纸机网前的供浆系统、长网造纸机、圆网造纸机等造纸机型，同时还介绍了纸张的成型、整理、种类等。全书内容全面，论述清晰，语言通俗，可作为职业技术院校...
刘胜新主编；王金荣，陈永，潘继民副主编；张金凤主审2012 年出版1735 页ISBN：9787111374350
本手册是一本内容系统全面、实用性极强的五金材料及产品的综合性大型工具书。其主要内容包括基础资料、金属材料相关知识、常用金属材料的化学成分及力学性能、常用金属材料的品种及规格、建筑装潢五金件、...
贺力克，邱丽芳主编；王焱玉，陈永革副主编；李德尧主审2012 年出版250 页ISBN：9787111385417
本书为高职高专规划教材，可作为高职、高专和各类成人教育电类专业的“数字电子技术基础”、“电子技术基础”（数字部分）课程的教材，也可供从事电子技术方面的工程技术人员参考。...
陈振主编；曾南贵主审；陈振等编写人员2003 年出版255 页ISBN：7810249959
本书从微型计算机系统的组装与维护两方面着手，介绍了计算机各硬件的功能的特性、操作系统的安装、各部件的组装、调试、计算机硬件及软件故障维修。...
陈利霞，范丽芳编著；崔彤主审2014 年出版593 页ISBN：9787310045242
本书内容主要包括：财务会计概念及要素；货币资金，应收及预付款项，存货，金融资金，长期股权投资，固定资产，无形资产，投资型房地产，负债，非货币性资产交换等。本书针对三本院校的学生，对中级财务会计进行了系......
（美）拉普阿诺编著；陈蔚主译；史伟云主审2014 年出版368 页ISBN：9787543334618
这本书的原著由眼科学的权威专家编写，属于实用性和图谱性结合的图书，书中附有440副高清晰图片。全书主要介绍了眼科住院医师、眼科医师以及角膜专家经常遇到的有关角膜病的鉴别诊断和治疗。全书共分为11部分，...
游普元主编；肖能立，施倩芸，侯志伟，李铁津副主编；乔琳，赵林，陈瑞亮等编；胡兴福主审2013 年出版151 页ISBN：7560341149
尚玉琴，杜雅琴主编；黄蓉，杨小琨副主编；彭丹编写；张天孙，张明智主审2015 年出版219 页ISBN：9787512370746
本书是发电厂热能动力和发电厂集控运行专业的核心课程，主要介绍发电厂热能与机械能转化的基本规律，本课程的学习，为后续学习发电厂锅炉设备、发电厂汽轮机设备和热力发电厂课程的学习提供坚实的理论知识。...
