葛兆红主编2009 年出版69 页ISBN：9787504575173
本书以龙菜的特点开篇，系统介绍了该菜系热菜、冷菜、面点的制作工艺，并对哈尔滨红肠、风干肠和大列巴等哈尔滨风味制品的制作方法进行了分析，突出技能操作，以典型菜例反映烹饪工艺，实用性强。...
韩兆奇编注1990 年出版678 页ISBN：7534802636
本书是作者将旧著《史记选注集说》和《史记选注集说续编》两书加以归并、选择、修改而成。
韩兆海著2005 年出版234 页ISBN：7216044533
本书从理论和实践两个方面，阐述了什么是社区文化，社区文化建设中存在哪些问题，以及如何建设社区文化。
