时永春主编;李玥瑾,丁玉书副主编2010 年出版147 页ISBN:9787302240709
本书结合旅游饭店康乐服务的特点,突出应用型人才培养,根据国际旅游饭店康乐服务业发展的新形势,主要介绍旅游饭店康乐中心运营服务于管理等基本知识。...
(英)伊恩·路德,理查德·斯帕克斯著;时延安,李兰英,陈磊译2013 年出版344 页ISBN:9787511849564
本书探讨的问题是在民主社会里犯罪学的地位和价值,犯罪学的实践者如何致力于政治和公共政策,以及其他当今欧美犯罪学界讨论的热点话题。作者从专业角度对犯罪学者如何理解犯罪学及其地位,结合有关犯罪的社会和...
陈新时著2017 年出版225 页ISBN:9787543972995
本书为“幸福餐饮”系列丛书的第二本,内容来自同名培训课程教案的精华,在市场上独树一帜,详细介绍了菜单在餐饮业经营中的重要性、依靠菜单盈利的策略、菜单制作和内容设定的步骤等。其中菜单内容设定与制作占...
杨春时著2006 年出版298 页ISBN:7301107242
本教材吸收了当代文学理论的最新成果,突破了前苏联文学理论体系,在主体间性哲学的基础上,建立了严谨的逻辑体系,克服了现有教材对文学本质论述的前现代性以及逻辑性不强的弊病,建立了文学的三层结构,解决了以往.....
时立文编著2012 年出版490 页ISBN:9787302289340
本书基于2010年12月推出的最新版本SPSS 19.0,结合统计教学的特点,应用大量的实例,分18章阐述了SPSS的常用统计分析方法以及在社会学、管理学、经济学、教育学、医学、工业生产等方面的应用。本书内容详实、语...
王娟,温玉春主编;王荣华,韩晓雷,刘璐,张松宇副主编2014 年出版217 页ISBN:9787122200303
本教材主要介绍煤矿机械设备的电气自动控制,按照任务引领、项目驱动将全书分为六大任务:矿用电动机基本控制线路的设计、安装及调试,采煤机电气控制系统,液压支架的PLC控制程序设计及调试,矿井运输机械电气控制,....
李震平,李晓霞主编;杨丽,程慧芳,韩晓鸿副主编2015 年出版336 页ISBN:7563542758