(韩)韩福真,(韩)韩福丽,(韩)黄慧性著2008 年出版204 页ISBN:9787544703871
韩国料理技术历史悠久,源远流长,品种繁多,菜式纷呈,是韩国人民长期辛勤劳动的结晶和韩国民族灿烂的瑰宝。韩国料理用料多变,讲究刀功,重视火候,富有营养,别有风味。...
李福君主编;曾永仁,桑毓域,刘新安副主编;冯湘君,刘新安,李福君,宋兴明,陆凌,张妍,桑毓域,曾永仁,韩宝安编写2000 年出版294 页ISBN:7506013762
韩福文,佟玉权编著2003 年出版374 页ISBN:7806448039
本书依据有关法律、法规的规定,对旅游业中的法律、法规问题进行了详细论述。