李建强，张杨主编2222 年出版102 页ISBN：7531055112
《风景色彩写生》在环艺系中占重要比重，目前此类专著尚不充裕，本书的推出是对相关专业教材的充实。课程分配较合理，既有有经典的理论教案，又有丰富的实践案例，能使学生尽快走上用“环艺”专业语言表现风景的正确...
包建强主编2011 年出版274 页ISBN：9787501983667
本书内容包括：食品原料特性，制冷概论，食品低温保藏原理，食品的冷却，食品的冻结，食品的冻藏，肉的冷加工，水产品的冷加工，禽类的冷加工，鲜蛋的冷加工，果蔬的冷加工。...
