高颖,邬冰主编(哈尔滨师范大学化学化工学院)2004 年出版298 页ISBN:7502558039
本书阐述了电化学基本原理和电化学研究方法,并重点介绍了电化学领域应用的几个主要方面和目前研究的热点问题,如电化学工业、电化学传感器、金属腐蚀、生物电化学、化学电源等。...
马兴胜主编(哈尔滨商业大学食品工程学院)2008 年出版348 页ISBN:9787501939640
本书主要介绍了食品企业管理,包括经济、机械设备、财务、决策、市场营销、新产品开发、食品质量与安全性、原材料供应、电子计算机等领域的各种知识。...