吉根宝主编；路新国，孔捷，顾亚莉副主编2014 年出版299 页ISBN：9787302361138
本书内容分为“技能篇”、“知识篇”和“拓展篇”三篇共十章。技能篇以工作任务形式，分为基本技能、中餐服务和西餐服务3个部分，重点阐述服务礼仪、托盘、铺台、折花、点菜、斟酒、送餐等中、西餐实践操作和...
孙国忠，袁文军主编；陆婷，顾亚莉，刘霞副主编2011 年出版229 页ISBN：9787303117796
本书力求结合作者多年来在营销方面的感悟，立意于指导实战，深入浅出地解析理论。充分运用本土化案例是本书的可贵之处，特别是其中很多案例是各位大师们近年来为企业诊断、策划服务过程中所亲手操作的，实战性较强...
顾亚莉主编2019 年出版245 页ISBN：9787519449148
当前各国教育改革，无不把学科+课程作为改革的重要一环。芬兰主题式教学就是学科整合的一种积极尝试；美国的STEM教育也是理工科领域的跨学科整合探索。2018年的《地平线报告》也专门将跨学科研究作为教育领域...
