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张国治主编；李雪琴，曹维让副主编2006 年出版353 页ISBN：7502579621

本书介绍了各类食品的加工机械，涉及工艺流程、机械设备操作、设备故障诊断及修理方法。

汪坦，（日）藤森照信总主编；郭湖生等主编1993 年出版95 页ISBN：7112021014

汪坦，（日）藤森照信总主编；张润武等主编1996 年出版79 页ISBN：7112026571

汪坦，（日）藤森照信总主编；李传义等主编1992 年出版125 页ISBN：7112014700

罗振玉著；罗继祖主编；王同策副主编2013 年出版914 页ISBN：7532569236

王飒，刘艳主编；吴慧，任宇宁副主编2012 年出版270 页ISBN：9787313082381

本书分会展业与会展经济、会展分类、会展业管理、展（会）前服务、展（会）中服务、展（会）后服务六章，每章都配有课后练习题，很多章节后还配有实训题。...

范贵喜，刘赛赛主编；周永新，张大伟副主编2013 年出版359 页ISBN：7040379327

并舟编著；方百寿主编；汪相燕，虞维华副主编1996 年出版173 页ISBN：7561031076

刘长英主编；陈芳，许莲副主编2012 年出版203 页ISBN：9787504742438

本书主要介绍了现代饭店督导工作的管理职能、团队建设、组织沟通、质量管理、教练与辅导等内容，内容详实，操作性、实用性强。

李冉主编；朱波，杨中焕，张莹等副主编2011 年出版153 页ISBN：9787303135493

本书简明扼要、循序渐进地阐述了导游人员和导游服务的方方面面，介绍如何做一名合格导游人员的各种知识和服务技能。