何世芳主编;李阳摄影2002 年出版117 页ISBN:7805487596
本书介绍了著名传统川菜汤菜的制作技艺,包括“龟鳖鱼王汤”、“家常丸子汤”、“药膳乌鸡汤”等117例。
中国原生态国际摄影大展组委会办公室编2013 年出版165 页ISBN:9787811266146
本书是一部宣传贵州六盘水的摄影作品集,是多彩贵州的有机组成部分。昔日的“中国煤都”,今天的“中国凉都”这是一个巨大的转身,是一个艰难蜕变,本集将以图片展现说明。...
蔡万利著;ToKu Chao摄影2006 年出版95 页ISBN:7538146229
本书主要介绍了各式酱料,共分为七大类,200个品种。通过制作各种酱料,以及介绍各式酱料的适用方法,读者只需依葫芦画瓢,换菜不换酱,就能成倍的变出拿手好菜来。...
梅生著文/摄影2008 年出版167 页ISBN:9787806863367
本书以教学单位为单元,归纳知识要点,体现了自主式、开放式训练的教学精神。
澳门历史地图精选,中国第一历史档案馆选编;邹爱莲,霍启昌主编;刘若芳,谢小华编辑;霍华摄影2000 年出版119 页ISBN:7507509818
封面题:中国第一历史档案馆,澳门一国两制研究中心选编:本地图集上启明隆庆四年(1570),下至清宣统二年(1910),计收入地图78幅。
胡颖著/摄影2006 年出版201 页ISBN:7501176736
本画册是作者大香格里拉纪行的风光摄影集,是一部“原生态”画集。