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清真特色菜点精选
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吴杰，郭玉华主编1998 年出版98 页ISBN：7810561510
暂缺《清真特色菜点精选》简介
徽菜精华
吴杰，郭玉华主编2004 年出版69 页ISBN：7801597249
本书主要介绍系列名菜徽菜的制作方法。
京菜精华
吴杰，郭玉华主编2004 年出版69 页ISBN：7801597532
本书介绍了66例具有北京风味特色的京菜。
兔肉美味30种
郭玉华等编著2001 年出版63 页ISBN：7508214692
特色米饭30种
郭玉华主编；吴杰等编著2002 年出版63 页ISBN：7508218582
家常炒菜
吴杰，李晶，郭玉华主编2008 年出版232 页ISBN：7802313767
本书是“家常菜谱系列丛书”之一。
狗肉美味30种
郭玉华主编2001 年出版63 页ISBN：750821756X
家宴名菜谱
吴杰，郭玉华主编1999 年出版102 页ISBN：7534923603
鲁菜精华
吴杰，郭玉华主编2004 年出版61 页ISBN：7801595742
本书介绍鲁菜60例，附有图片，配有文字说明，在家里也能做出名菜。
苏菜精华
吴杰，郭玉华主编2004 年出版61 页ISBN：7801595750
本书精选了60款特色苏菜，图文并茂，讲解详细。
