杨桃美食编辑部主编2016 年出版295 页ISBN：9787553752990
将食材裹粉后放入油锅中炸的金黄酥脆，看似简单的动作，背后的学问可是大着呢！光是裹粉这个步骤，可就搞的许多人混乱了。要裹怎样的粉，才能炸出跟外面卖的大鸡排一样好吃呢？脆皮的口感又是从哪个材料下手呢？你知......
《图解经典》编辑部编著2017 年出版368 页ISBN：9787557827946
《黄帝内经》是现存最早的中医理论著作之一，它将先人所积累下来的医疗经验，通过实践，升华为理性的认知内容，并形成了独特的医学理论，对后世中医学理论的奠定有深远的影响。 《图解黄帝内经》是以《黄帝内经》古....
《马可选集》编辑委员会编；马可著；李西安主编2017 年出版789 页ISBN：9787103052730
中国著名作曲家、文艺理论家马可自20世纪30年代至70年代创作声乐作品六七百首，先后写下了在中国音乐史中占有重要地位的歌剧《白毛女》，管弦乐作品等，在音乐理论研究和批评以及戏曲音乐研究等方面写有大量论文...
（英）沃尔特·白哲特（Walter Bagehot）原著；保罗·史密斯（Paul Smith）编辑；李国庆译2005 年出版287 页ISBN：7301093594
白哲特的著作向我们阐释了英国宪法制度的几个方面的情况，内阁的立法权与行政权集于一身，女王古老而尊崇的身份和象征性的统治（在位，reign but not govern），体现了政治与宪法密不可分的本质，一定时期的宪制的面貌与...
《中国金融》编辑部编2014 年出版296 页ISBN：9787504974716
本专题是中国金融多年打造的品牌栏目，倾注了编辑记者的大量心血，每期专题也成为最受读者喜爱的文章，在网络阅读量名列前茅，并受到多次转载。为了反映2013《中国金融》推出的主要专题文章，反映中国金融业改革发展...
