(美)卡尔·汤森德(Cael Townsend)著;龚秋莲等译1995 年出版399 页ISBN:7111048601
(英)福赛思(Forsythe,S.J.)著;李卫华等译2007 年出版261 页ISBN:7501955379
本书介绍了食品安全的概念,并全面地介绍了与人类安全相关的两类食品微生物:即食物致病菌和食物腐败菌。从这些菌的生存环境及影响因素等入手,介绍了对这些菌的检测方法,危害分析和关键控制点体系(HACCP)及最新的....
(美)辛西娅·麦考利(Cynthia D. McCauley),(美)埃伦·范·韦尔索(Ellen Van Velsor)编;翁文艳,文茂伟,房欲飞等译2008 年出版560 页ISBN:9787543214040
本书提供了创新领导中心(CCL)从多年经验中获得的丰富的实用性知识。探索领导力发展的精要,揭示了每一个体如何有效促进其领导技能。
(美)理查德·R.基比(Richard R. Kibbe)等著;张旭东,赵福堂,黄若等译2005 年出版241 页ISBN:7504547336
本分册内容包括机械加工准备工作、锯床、钻床、车床等机械加工的基础知识。
(俄)阿列克山德洛夫(Александров,Г.Н.)著;王秉钧等译1992 年出版187 页ISBN:7560504892
本书全面阐述了紧凑型交流输电线路的理论及实施方法。全书共分五章.分别讨论了交流传输电能的特点;交流架空输电线路的参数,输电线路的运行状态;架空输电线路结构参数的优化;输电系统的经济技术指标等问题。...
(美)斯帝芬·沃切尔(Stephen Worchel)等著;金盛华等译2008 年出版576 页ISBN:9787534385490
沃切尔等人的《社会心理学》在设计上试图勾勒社会心理学领域的百年发展,呈现社会心理学领域建立起来的“经典”研究和理论,并展现社会心理学新的方法、新的取向和新的应用。...