杨槐俊，武润威，郭素萍等编著2005 年出版266 页ISBN：7801677846
本书介绍了醋的历史、醋的工艺、醋的营养、醋的功效以及醋的应用等。
郭彦明，任志波主编；郭素萍，张添，孔维伟副主编2012 年出版115 页ISBN：9787566600097
本实验指导书将以虚拟商战及角色扮演的方式，让学生深入浅出的学习管理知识，是大学生学习创业知识、熟悉创业流程、体验创业乐趣、参与模拟创业的综合实训平台书籍。...
赵大江，郭素美主编2007 年出版280 页ISBN：7563623973
本书从人们的实际生活需要出发，以一个食品卫生监督员的角度阐述了一些食品卫生安全问题。全书共分六篇，分别讲述了食品，食品贮存与加工，食品卫生安全，食品卫生安全策略，食源性疾患调查与处理，突发公共卫生事件......
郭素亦著2014 年出版224 页ISBN：9787512014732
散文集《在台湾》是青岛女作者对台湾的印象集锦，用文字表达了台湾山水壮美、人情小吃、旅游感受等等，共60篇散文，约10万字。并配有50张作者在台湾的照片。读后对于大陆群众了解台湾风情、人情、文化有着积极地...
宋素芳，秦豪荣，赵聘主编2008 年出版324 页ISBN：9787811172744
本书介绍了生物统计学的基础知识，常用的生物统计分析方法，显著性检验和相关回归分析方法，试验设计方法，计算机统计软件的使用方法等。...
