杜莉主编；杜莉，李想，张茜，刘军丽参编2011 年出版264 页ISBN：9787501979042
中国烹饪概论课程一直作为烹饪工艺与营养专业、食品科学与工程专业等多个专业及方向本、专科生必修的专业基础课程。中国烹饪概论是以研究中国烹饪文化和烹饪科学、烹饪艺术为主要内容，揭示中国饮食文明发展...
顾海良主编；丁俊萍，陈跃等参编者2012 年出版273 页ISBN：9787040354447
本书是工程重点教材配套用书，是与硕士研究生思想政治理论课教学大纲《中国特色社会主义理论与实践研究》相配套使用的参考书，可供教师教学和学生学习使用。...
孙建忠，刘凤春主编；曲兵妮，牟宪民，任齐参编2013 年出版334 页ISBN：9787111414483
本书为普通高等教育“十二五”电气信息类规划教材。本书主要简述了电机的基本理论、基本分析方法和各类电动机电力拖动的基本原理和方法。内容包括电机学基础知识、直流电机、变压器、异步电机和同步电机的...
李家清，陈实主编；李文田，张胜前副主编；户清丽，龙泉，梁伟等参编2012 年出版390 页ISBN：9787030349279
本书由地理课程标准与教材分析概述、地理课程改革与发展趋势、中学地理课程的基本知识、中学地理课程标准解析、地理新课程教材的设计与编写、中外地理教材的比较研究、中学地理教材分析的一般原理、中学地...
张京鱼，曹春阳主编；张志强，戴琨，时健副主编；兰军，刘丹，符玉亭参编人员2012 年出版300 页ISBN：9787300154398
本书为《交互式英语视听说教程》的第一册，书中选材丰富、内容新颖、技能训练针对性强。其配合强大功能的多媒体互动光盘，真正实现人机互动，资源共享，满足教师自由组织课堂教学的需求。...
熊建强，周青主编；胡正胜，唐宁副主编；余晓东，王耀，黄诚忠等参编；京玉海主审2012 年出版321 页ISBN：9787565007484
本书是根据教育部基础课程教学指导委员会颁发的《机械制造基础教学基本要求》而编写。全书共分三篇，第一篇为工程材料，主要阐述工程材料的性能、金属的内部结构与结晶、热处理方法和常用工程材料的种类及其选...
温颖主编；李新辉，赵文明，杨森等参编2012 年出版211 页ISBN：9787308102148
本书以网上书店网站为载体，通过项目化课程方式进行编排。从环境搭建、网站编码、留言板开发、常用组件的使用、JSP标准标签库的使用、网站维护与推广这几个方面，介绍基于Java平台构建动态网站的过程和方法，充...
樊富起主编；李珂一，陈正科副主编；王新源，杜星，左宝贵参编2012 年出版155 页ISBN：9787548705932
本书包括汽车拆装及维修作业常识、常用工具、设备及量具使用、发动机总成的吊装、发动机总成的拆装、曲柄连杆机构的结构与检修、配气机构的结构与检修、冷却系统的结构与检修、润滑系统的结构与检修、汽油...
徐伟忠，陈银华，林伟洋，吴华芬主编；杨继，曹鹏飞副主编；章金栋，杨乐蓉，马淑莲，林国华，金伟平，曹灵波参编2014 年出版175 页ISBN：9787516803516
本书为《国家星火计划培训丛书（第5辑）》系列丛书中的一本，详略叙述了鸟巢温室的技术原理，技术体系，及相配套的生产模式，就鸟巢温室技术体系所带来的生态、经济、社会效益进行科学评价，为鸟巢温室的推广应用提......
刘建彪主审；郭晓宁主编；温西梅，康涛，杨华副主编；宋雅芹，姚兰，姬勃，李娟，刘岱奇参编2013 年出版231 页ISBN：9787560432342
本书根据正在研讨的《高等职业教育英语课程教学要求》，结合高职高专院校学生的实际水平和会计及相关专业知识而编写。全书共有十二个单元。在编排中遵循会计知识的顺序，内容由浅入深，文章难易程度适宜，每个单元...
