丁兴华主编;国家职业资格培训教材编审委员会编2006 年出版382 页ISBN:7111189892
本书包括常用食品检验方法及仪器,粮油及其制器品的检验等。
MichaelArgyle著;国立编译馆主译;蔡伸章,吴思齐译1998 年出版478 页ISBN:9577320929
新世纪高等职业教育教材编审委员会组编;齐洪利,孙文学主编;吴琼,谢颖,张峰副主编2006 年出版222 页ISBN:7561131283
本书内容包括旅行社概述、旅行社产品开发、旅行社计调业务、旅行社组团与接待业务等。