高考试题分析 历史

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国家教育委员会考试中心编1994 年出版342 页ISBN：7563003313

中式烹饪

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国家旅游局人事劳动教育司编1992 年出版229 页ISBN：704003882X

初中物理演示实验

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国家教育委员会教学仪器研究所主编1990 年出版352 页ISBN：7107105418

中式面点

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国家旅游局人事劳动教育司编1992 年出版176 页ISBN：704003994X

营养与食品卫生

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国家旅游局人事劳动教育司编2007 年出版157 页ISBN：9780563707850

饭店财务基础

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国家旅游局人事劳动教育司编2004 年出版105 页ISBN：7563712119

导游业务 资格考试

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国家旅游局人事劳动教育司编1995 年出版282 页ISBN：7563706208

校园朗诵诗

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山东省教委艺术教育委员会编1991 年出版208 页ISBN：7532906183

餐饮服务与管理

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国家旅游局人事劳动教育司编1994 年出版518 页ISBN：7563705392

钳工

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国家机械工业委员会技术工人研究中心，天津市机械工业管理局教1987 年出版169 页ISBN：7538803742