孟士信，郭恩亮，李文斋编著2001 年出版418 页ISBN：7530802585
本书前言随着时间的推移，改革开放促进了经济的蓬勃发展，烹饪原材辅料的生产季节已无明显差别，调味品在原来的基础上更新换代，菜肴的烹调技艺也在不断的开拓发展，有的菜品已随着时代的进步而被淘汰；有的菜则随着.....
张继权，陈鹏，刘兴朋，佟志军，郭恩亮著2017 年出版300 页ISBN：9787030531827
本书是”十二五”社发领域国家科技支撑计划项目”重大自然灾害综合风险评估与减灾关键技术及应用示范”课题二”重大自然灾害应急救助关键技术研究与示范”科研项目的最新研究成果，是迄今为止有关草原旱灾、...
