郭金玲等编著2007 年出版274 页ISBN:7508243811
本书包括饲料营养及检验基本知识,常用饲料的质量控制,生产过程的质量控制,产品的质量控制。
郭春荣,郭春峰编著2004 年出版234 页ISBN:7532376222
本书按豆腐、腐竹、豆(油)皮、千张、豆腐干、豆芽等分成七大类,共介绍了300余种豆制品菜的原料配比、制作方法。
郭晓君,赵建强,刘爱军等著2005 年出版198 页ISBN:7537532699
本书介绍了后腹腔镜技术的发展,操作器械,技术和训练方法等内容。